沖縄グルメ
2009年10月28日
沖縄上陸『ポテチィモ』
ポテチィモとは、ジャガイモを丸ごと１個、らせん状にカットして、
油で揚げたスナック。
以前、テレビで紹介されていたけど、沖縄にも上陸。
ジャガイモにかけるフレーバーは、色々ありますが、今回は、人気Ｎｏ１の明太マヨを選択。
このまま食べると、口の周りが大変なことになるので、指で、ちぎって食べるのが良さそうです。
味は、不思議な食感で、なかなか美味しく楽しめました
2009年09月07日
うさぎや・大福アイス
しぶい店構えです。
知る人ぞ知る、大福アイス。沢山の種類があります。
評判通り、美味しいお店です。
この他にも、タマゴの殻に入ったタマゴプリンなど、ユニークなお菓子が沢山ありました。
うさぎや
沖縄県宜野湾市我如古4-7-2
098-898-4536
2009年08月21日
タコス専門店 メキシコ
タコス専門店 メキシコ（沖縄県中部・宜野湾市）
創業からタコス一筋。
メニューは、タコスとドリンク（ペプシ・ビール）のみ。
テイクアウトもできます。
自家製トルティーヤが美味なタコスは、一皿５００円
沖縄風なところは。。。
おじさんの三線ライブを、タコスを食べながら堪能できます。
タコス＋沖縄民謡って。。。不思議な空間を演出してます
でも、タコスの味は、本格派でした。
| 営業時間 | ： | １２：００〜２５：００ |
| 定 休 日 | ： | 第４水曜日 |
| 駐 車 場 | ： | あり ４台 |
| 所 在 地 | ： | 沖縄県宜野湾市伊佐 ３−１−３ １F |
| 電話番号 | ： | ０９８−８９７−１６６３ |
2009年08月12日
パブラウンジ・エメラルド
１９７８年創業の老舗店『パブラウンジ・エメラルド』
ここは、知る人ぞ知るジャンボステーキの有名店です。
高台からの景色を楽しみながら、満腹になれますよ
もちろん、値段もリーズナブル（スープ、ライス、サラダ付）です。
『特製ジャンボステーキ：１５５０円』。
たぶん３５０ｇはありそうです。
レトロな沖縄レストランの雰囲気を感じるお店でした。
パブラウンジ エメラルド
住所:沖縄県北中城村字島袋311
電話:098-932-4263
営業:10:00-03:00
2009年07月30日
大木海産物店
沖縄本島中部・読谷村の『大木海産物店』です。
海産物店と言っても、実は、食堂＆居酒屋です。
ここは、魚のバター焼きが有名です。
ニンニクバターの味と匂いが食欲をそそります。
沖縄の魚は、淡白なので、バター焼は、イケますね。
2009年07月29日
塩作り体験
沖縄本島・中部にある観光施設『Ｇａｌａ青い海』で、塩作り体験を
してきました。
景観も良く、海風と太陽を満喫できます。
敷地内にある、風力と太陽光発電で塩を作る施設
海水が、濃縮されています。
早速、塩作り体験へ。
�｜魂个杷�せられている石鍋に、濃縮された塩水を投入。
�△靴个蕕�すると沸騰してきますので、竹棒でかき混ぜます。
��水分が蒸発し、塩が見えてきます。
�す垢砲�き混ぜ、水分を完全に飛ばずと、サラサラの天然塩の
完成です。
�イ擦鵑戮い砲�けて味見。濃厚な味わいで旨みがありました。
��好みのデザインのヤチムンの壺を選んで。
�Ш遒辰娠�を入れて持ち帰れます。
スイカ、アスパラ、トマトなど、天然塩の旨みが素材の味を引き立てくれますよ。
2009年07月25日
パンダ餃子
知る人ぞ知る有名店『パンダ餃子』に、初めて行ってきました。
パンダ餃子と言うだけに、パンダがお出迎え。。。
定番の餃子定食を注文。
餃子の皮は、モチモチで、肉汁もジューシー。価格も激安。
この他にも、様々な台湾料理をお得に堪能できます。
ごちそうさまでした。
2009年07月16日
☆古宇利島のウニ丼
７・８月は、沖縄北部、古宇利島（コウリジマ）ウニ漁の最盛期。
※島と本島は、橋で繋がっていますので、車で渡れます。
島内、ほぼ全ての飲食店でウニ丼やウニ料理が食べられます。
ウニは、内地のウニの比べると大きめです。
ウニ丼の価格は、１３００円〜１５００円ぐらいが相場。
ゴハンの上に、海ぶどを散らして、その上にウニをトッピング。
海ぶどうのプチプチ感とウニの甘さが絶妙です。
８月までは堪能できますので、機会がある方は、ぜひ、ぜひ。
2009年06月24日
2009年06月20日
西表島グルメ『はてるま』
西表島・大原地区にある有名店『はてるま』。古民家を改造した店内は、木のぬくもりのある落ち着いた雰囲気。
料理は、一人３５００円コースのみで、オーナーが育てた野菜や、獲った魚介類を食材にした、料理を堪能できます。
サヨリの南蛮漬けとお刺身＆島キュウリ
島ダコ炒め物と海草サラダ。
イサキの仲間のマース煮と波照間島の泡盛『泡波』。
等々。素敵な時間と美味しい料理を満喫＆堪能できました。
人気店なので、早めの予約がオススメです。
詳しくは、こちらをクリック
2009年05月28日
宜野座・車えび
2009年02月06日
高江洲そば
オススメの『ゆしどうふそば』と『ジューシー』を注文。
あさりしながら、深みのある味わい。
めんも、適度のコシがあり美味しかったです。
住 所 沖縄県浦添市伊祖3-36-2
電 話 098-878-4201
営業時間 10:00〜20:00
定休日 日曜日
駐車場 10台
2009年02月01日
2009年01月30日
石垣島グルメ『焼肉やまもと』
石垣牛の有名店『焼肉やまもと』
人気店なので、事前の予約が必要です。
友人が２週間前に予約したのですが、１時間しか予約できませんでした。。。
オススメの、『焼しゃぶ』。軽く表面を炙る程度で、ポン酢でいただきます。
タン塩、ロース、カルビなど、最高級の石垣牛をリーズナブルな価格で楽しめます。
地図は、こちら ⇒ 焼肉やまもと
2008年07月31日
鳩間島・黒島・石垣島グルメ編
島々で出会ったグルメ達
石垣島在住の友人オススメ 居酒屋『琉球の爺』での料理。
石垣の塩で食す『塩すし』とドラゴンフルーツの天婦羅。
その場で、島のおばさんが作ってくれる『手作りゆしどうふ』
石垣島の海から取った、天然にがりをその場で入れて作っていただけます。
鳩間島には、食堂が無いので３食は、宿でいだきます。
ランチは、鳩間島そば（八重山そば）とグルクン弁当
夜は、泡盛と近海マグロ。。。ｅｔｃ
鳩間島の小ヤギ。。。大きくなったら。。。
友人が海で捕獲した『ホラガイ』は、３日間、軒下に吊るすと身が落ちてくるので、落ちそうになった身を引き抜き、ボイルして酢味噌でいただくそうです。
鳩間島の朝食。素朴です。
一旦、石垣島へ戻り、年に一度のイベント『オリオンビアフェスタ』に参加。
ライブなどもあり、島中の人が集まっているような大混雑と盛り上がりでした。。。
黒島のグルメ達
ランチに食べた、黒島牛汁と牛そば
黒島の夕食 特典は、泡盛の見放題です（無料）
黒島の朝食 焼ハムが島の形（ハート）になってますｗｗ
パナリ島でのランチは、黒島牛ハンバーグ弁当。
石垣島の友人の近所で飼っているイヌ。絶対に日陰から出てきません。日陰から尻尾を振ってますｗｗ
石垣島の有名店『来夏世』の八重山そば。
シンプルですが、味わいの深い一品でした。
帰りの飛行機の時間まで、石垣島のカフェで。。。
黒糖ミルクぜんざい（塩ぜんぺい付き）
石垣産くるまえびの炙り焼
帰りに、空港の売店で見つけたミニマンゴー。
噂は聞いていただのでが、初めて買うことができました。
濃厚な甘さの一口サイズのマンゴーです。
天候にも恵まれ、素晴らしい日々を過ごすことができました。
島の方々や友人たちに感謝
『鳩間島・黒島・パナリ島・旅行記』 完。
2008年04月19日
伊江島グルメ＆お土産
伊江島で出会った、グルメ達です。
マラソン会場で、いただいた『牛汁と魚汁』
牛汁は、もちろん伊江島牛。
魚汁は、伊江島近海で獲れた魚。
マラソンの後の食事＆ビールは格別です。
最近は、完走よりレース後のビールと食事が楽しみになっているような。。。
島で収穫した『島らっきょう』を使った『島らっきょう・キムチ』
ビールに合います。
デザートは、島のおばさん特製の『冷しぜんざい』
あっさりとした甘さが素敵です。
☆お土産編
伊江島の特産品のジーマミー（落花生）と黒糖を使った『ピーナツ菓子』
街中の直売所で購入すると一袋２００円。
港の土産店より、格安で購入できます。
知る人ぞ知る『イエソーダ４本入り』。
伊江島の観光スポット『湧出（ワジ）』の水を使って作られています。
左から、ドラゴンフルーツ・シークワサー・黒糖・？？？です。
☆自然編
沖縄の桜である「緋寒桜（ヒカンザクラ）」のサクランボ。
味は、少し苦味がありますが、甘酸っぱい自然の味です。
☆居酒屋編
居酒屋『めとろ』
伊江島近海で獲れた魚や島の農産物を美味しくいただけます。
一泊二日の旅でしたが、楽しく満喫することができました。
伊江島に感謝です。
2008年02月23日
八重山・石垣島グルメ
西表島やまねこマラソンの際に、出会った八重山グルメ達です
西表島のイノシシは、とても美味しいと言われています。
お店のご主人が自ら獲った、イノシシらしいです。
『イノシシ定食』
日本最南端の温泉『西表島温泉』で、風呂上りに食べた。
泡盛アイス
石垣島の老舗そば屋『知花食堂』の八重山そば。
お店のメニューはシンプルですｗｗ
画像だと大きさが判り難いですが、たまたま石垣空港の近くの食堂で出会った、ジャンボカレー。注文した後、他の観光客の方にも写真を撮られました。。。
美味しい食事を、ごちそう様でした。感謝です。
☆参考サイト：八重山や沖縄本島の飲食店情報が充実
クリック⇒＜ちゅらグルメ＞
2007年11月16日
前田食堂・焼肉おかず
2007年11月02日
ビック・アイス
沖縄のアイスクリームと言えば、ブルーシールアイスが有名ですが、休日の国道沿いでしか買えない、ビック・アイスと言うアイスクリームがあります。
休日に国道を走ると、沖縄全島と囲むように、ビック・アイスと書かれた、沢山のカンバンとパラソルに遭遇します。。。
売り子は、みんな高校生のようです。バイトの特典として、アイス食べ放題との噂があります。。。
ちょっと怪しげで、この２年間、気にはなっていたのですが、先日、初めてビック・アイスにチャレンジしてみました。
味は、シンプルに２種類（バニラとシークワサー）です。
シャーベット状のアイスは、予想以上に美味しかったです。
なかなかオススメの味でした
2007年07月19日
大東島グルメ
大東島の定番グルメと言えば、漬け寿司の『大東寿司』ですが。
先日、噂では聞いていた、大東島の裏メニュー『ナワキリ』と『インガンダルマ』を食べさせていただく機会に恵まれました。
ナワキリは、大東島で獲れる深海魚です。
見た目は、グロテスクですが、味は淡白で、かなり美味しかったです。
バター焼きで頂きました。
これは、深海魚の革命やぁ。。。
そして、食品衛生法で流通が禁止され。。。
３切れ以上、食べると。。お尻から油が漏れると言われる。
インガンダルマを、お刺身でいただきました。
ハマチを、さらに濃厚にした感じの味ですね。
醤油に付けるだけで、醤油に油がジワァーと広がります。
人間は、インガンダルマの油『ワックス成分』を、消化・吸収することができないため、食べ過ぎると、その油がお尻から漏れると言われています。
珍しく、美味しい食事に感謝。
2007年03月11日
沖縄そば『浜の屋』
宜野湾市の沖縄そば『浜の屋』
沖縄そばでは、珍しい色の濃いスープが特徴ですね。
醤油ベースのスープとコシのある麺。
豚の角似も食べ易い一口サイズで、美味しかったです。
サイドメニューのジューシー（沖縄風炊き込みゴハン）もＧｏｏｄ。
クーポンを利用すると、会計１５％ＯＦＦかジューシーサービス
を選べるところも、素敵です
⇒ 沖縄そば『浜の屋』の地図
2007年03月03日
石垣島グルメ
2007年02月01日
沖縄カリー
ランチに、沖縄素材に拘ったカレー屋『沖縄カリー』へ
バナナやパイナップル、黒糖などの沖縄素材が使われていて、
甘さと辛さがミックスされた、オリジナリティー溢れる沖縄風カリーでした。
じっくり煮込まれた、ラフティーが味を引き立てます。
付け合せのウコンで漬けたダイコンも美味しかったです。
クーポンを使うと、２５０円のドリンクバーが無料なのも素敵
詳しくは ⇒ 沖縄カリー
2007年01月25日
恩納村へ。。。
寒い日が続いていましたが、今日は、久しぶりに暖かい日。
そこで、沖縄中部『恩納村』のビーチへ。
天気も良く、景色も最高でした。
ランチは、カフェ『きじむなぁー』へ
※『きじむなぁー』は、沖縄の妖精の名称
評判のオムタコイスを注文。
ふわふわ卵とタコライスのコラボが素敵です。
ランチに満足した後は、ビーチで三線を弾いたり、本を読んだりと。。のんびりしました。
帰りに、『海ぶどう』で有名な『元祖海ぶどう』へ
新鮮な海ぶどうの食感とわさび風味のクリーミーソースが旨い！
※『海ぶどう』は、海草です。
素敵な１日に感謝です
2007年01月23日
沖縄そば Ａｊａｚｚ
沖縄そば屋と言えば、ＢＧＭは沖縄民謡ですが。。。。
ここのお店は、ジャズが流れてます。店内も緑に囲まれていて、落ち着いた雰囲気で食事ができました。
沖縄そばも、あっさりしたツユと三枚肉のコッテリ感がイケますね。
クーポンを使うと、いなり寿司２個がサービスになるので、お腹は一杯です
2006年10月11日
大東寿司
友人と一緒に、南大東島出身の大将が経営する居酒屋へ。。。
ここの秘密の醤油ダレに漬けた白身魚で握る『大東寿司』は
絶品。
写真は、１人前。ボリュームもあります。
ほのかな甘みと酢メシの味わいが、本当に素晴らしいです。
今回の魚は、サワラでした。
2006年10月08日
前田食堂 肉もやしソバ
大阪から友人が遊びに来たので、ヤンバルへドライブ。
噂の大宜味村にある前田食堂で昼食。
外観も内装も、素朴でヤンバルの地元食堂という雰囲気。
店の前には、タクシー数台が止まっていて、観光客にも有名らしい。
噂の肉もやしソバを注文。。。
噂の通り、麺が見えない程のもやし炒めの大盛り
味は、黒胡椒の味。。。かなり辛い。
見た目も味もインパクトはありました。
2006年06月14日
BLUE SEAL ドリンク
アメリカ生まれ、沖縄育ちのアイスクリーム『ブルーシール』のチョコドリンク。
沖縄限定。自動販売機やスーパーで販売されています。
かなり甘いので好みが分かれると思いますが、美味しいと思います。
